실리악병: 증상, 원인, 진단, 치료법 완벽 가이드
실리악병 완벽 가이드: 증상, 원인, 진단, 치료 및 식단 실리악병은 많은 사람들이 겪지만 정확히 이해하는 사람은 드뭅니다. 이 글에서는 실리악병의 정의부터 식단 가이드까지 모든 것을 알아보겠습니다. 실리악병이란 무엇일까요? 실리악병은 면역 시스템이 글루텐이라는 특정 단백질에 과민 반응을 보이는 자가면역 질환입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 같은 곡물에 주로 들어 있으며, 빵, 면, 과자, 맥주 등 우리가 흔히 먹는 음식에 포함될 수 있습니다. 글루텐이 소장에 닿을 때 면역 시스템이 이를 적으로 간주하고 공격합니다. 이 과정에서 소장 내벽의 융모가 손상되는데, 융모는 음식물에서 영양분을 흡수하는 중요한 역할을 합니다. 융모 손상은 영양분 흡수 장..